平日がんばった体に、週末はやさしいごはんを。こんにちは、みおです🌿 今日は腸活×低糖質の週末ランチレシピを3つ紹介します。
レシピ3選
① オートミールチャーハン
オートミール30gに水50mlを混ぜてレンジ1分→ご飯化。卵・ねぎ・鶏むね（サラダチキンでOK）と炒めるだけ。食物繊維たっぷりで腹持ち◎。
② 鶏むね冷しゃぶのネバネバサラダ
そぎ切りの鶏むねをゆでて冷やし、レタス・オクラ・めかぶをのせてポン酢で。たんぱく質×水溶性食物繊維の黄金コンビ。
③ 豆腐そうめん風
絹豆腐を細切りにして麺つゆ＋薬味で、そうめん気分。糖質控えめでもツルッと満足。
低糖質ランチのコツ
- 主食を「置き換え」る（オートミール・豆腐）
- たんぱく質を先に食べる
- よく噛む。週末こそゆっくり食べる練習を
家族には普通のご飯を添えて、ママだけ置き換えでもOK。無理なくいきましょう🌸
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